الغذاء الغني بالنشا يحمى من الجرثومة المعوية

أثبتت الدراسات الأولية – التي أجراها البروفسور الفرنسي سامى حديد, المتخصص في مرض السكري وفريقه بجامعة بواتيه – أن النظام الغذائي الغنى بالنشا قادر على وقاية جدار الأمعاء من الجرثومة المعوية.

ويمنع النظام الغني بالنشا من الالتهابات الناتجة عن هذه الجرثومة ويتفادى ردود الفعل الوقتية للجهاز المناعي الضعيف, وهذه التجربة التي أoجريت على مجموعة من الفئران المصابة بمرض السكري النوع الأول, يمكن تطبيقها مستقبلا على الإنسان.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*