الأطباء يحذرون: استهلاك سكرالوز يتلف مادة الحمض النووى

اكتشف فريق من البحثين خلال إحدى الدراسات الحديثة، أن سكر الوز قادر على إتلاف مادة الحمض النووي داخل خلايانا، ويعرف باسم "سبلندا"، ويتواجد في منتجات مثل الصودا الدايت وعلكة المضغ، وذلك وفقًا لما نشره موقع ديلي ميل.

وأوضحت الدراسة أن الحمض النووي يحمل الرمز الجيني الذي يتحكم في كيفية نمو أجسامنا والحفاظ عليها، فهذه مشكلة خطيرة يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية متعددة نتيجة أستخدامنا "محل اصطناعي" شائع يمكنه تحطيم الحمض النووي.

ومن جانبهم طالب الأطباء بمراجعة السلامة لبديل السكر. وقد نظرت الدراسة على وجه التحديد في سكرالوز -6-أسيتات: يتم إنتاج هذا المركب الكيميائي عند تناول السكرالوز واستقلابه في الجسم، كما ورد في دراسة أجريت عام 2018 على الفئران.

وقالت سوزان شيفمان مهندسة الطب الحيوي من جامعة ولاية كارولينا الشمالية ،أن  الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية لديها قلق بشأن السموم لجميع المواد السامة للجينات والتي تبلغ 0.15 ميكروجرام للشخص الواحد في اليوم. يشير عملنا إلى أن الكميات الضئيلة من أسيتات السكرالوز -6-أسيتات في مشروب واحد يومي محلى بالسكرالوز .