دراسة: الحليب النباتى أقل فائدة بالنسبة للمغذيات والكالسيوم عن اللبن البقرى

 أكد أخصائيو التغذية أن الحليب النباتي أدنى من ناحية التغذية من اللبن البقرى، موضحين أن ما يقرب من 9 من كل 10 أنواع من الحليب النباتي يحتوى على عناصر غذائية أقل من حليب البقر، وذلك وفقا لما ذكرته صحيفة "ديلى ميل" البريطانية.

أظهرت دراسة كبرى أن الغالبية العظمى من بدائل الألبان النباتية ليست جيدة بالنسبة مثلها مثل الألبان الحقيقية، حلل العلماء أكثر من 200 ماركة من حليب اللوز والشوفان والصويا المباعة في الولايات المتحدة لمحتواها من الكالسيوم وفيتامين د والبروتين، تم العثور على ما يقرب من 9 من كل 10 على أنها أقل جودة من ناحية التغذية وتحتوي على أقل من واحد على الأقل من العناصر الغذائية الثلاثة مقارنة بحليب البقر.

وقالت الدكتورة أبيجيل جونسون، عالمة الأوبئة التي قادت الدراسة: "تقدم نتائجنا دليلاً على أن العديد من بدائل الحليب النباتية لا تعادل من الناحية التغذوية حليب البقر،  إن الأشخاص الذين يشربون الحليب النباتي يجب أن يأخذوا بعين الاعتبار المكملات الغذائية للتأكد من أنهم لا يفوتون أي فيتامينات ومعادن حيوية.

وأضافت: بناءً على هذه النتائج، يجب على المستهلكين البحث عن منتجات الألبان النباتية البديلة التي تدرج الكالسيوم وفيتامين د كمكونات.